সমগ্র ভারতের যুব সমাজ বর্তমানে ব্যবসায় মজেছে। সকলেই এখন নিজস্ব ব্যবসা শুরু করতে ইচ্ছুক। আপনিও যদি নিজস্ব ব্যবসা শুরু করতে ইচ্ছুক হয়ে থাকেন তবে এই গ্রীষ্মের মরশুমে আপনার কাছেও রয়েছে সুবর্ণ সুযোগ। আজ্ঞে হ্যাঁ, আপনিও নিজস্ব ব্যবসা শুরু করতে পারেন। এমনকী এই ব্যবসা শুরু (New Business Ideas) করার ক্ষেত্রে বিশেষ কোনো মূলধনেরও প্রয়োজন নেই। এই ব্যবসা শুরু করার ক্ষেত্রে কোনো বিশেষ দোকানেরও প্রয়োজন হয় না। তবে যেকোনো ব্যবসা শুরুর পূর্বে সেই ব্যবসা সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য জানা প্রয়োজন। চলুন তবে প্রথমেই জেনে নেওয়া যাক, এই গ্রীষ্মের মরশুমে আপনারা কোনরকম বিনিয়োগ ছাড়াই কোন কোন ব্যবসা শুরু করতে পারবেন (New Business Ideas),
১. আইসক্রিমের ব্যবসা:- গরমকালে সবথেকে বেশি চাহিদা থাকে আইসক্রিমের। কিন্তু অধিকাংশ মানুষই প্রখর রোদে বাইরে বেরিয়ে আইসক্রিম কিনতে নারাজ। আর তাতেই বর্তমানে বিভিন্ন ধরনের ডেলিভারি অ্যাপ শুরু করা হয়েছে। এমনকী বিভিন্ন দোকান থেকেও বর্তমানে বাড়িতে আইসক্রিম ডেলিভারি করা হয়ে থাকে। সুতরাং, আপনিও বাড়িতে বাড়িতে আইসক্রিম ডেলিভারি করার ব্যবসা শুরু করতে পারেন। এমনকী আইসক্রিম কেনার ক্ষেত্রেও মূলধন প্রয়োজন হবে না, আপনি নিজের বাড়িতেই আইসক্রিম তৈরি করে সেগুলি ডেলিভার করতে পারেন। তবে এক্ষেত্রে আপনাকে আইসক্রিম তৈরি করতে জানতে হবে এবং আপনি কোন ধরনের আইসক্রিম ডেলিভারি করবেন তার তালিকা প্রথমেই ঠিক করে নিতে হবে। আর বিনিয়োগ থাকলে তো কোনো কথাই নেই। আপনি মূলধনের মাধ্যমে একটি দোকান ভাড়া নিয়ে নিজস্ব আইসক্রিম পার্লার কিংবা আইসক্রিমের দোকান শুরু করতে পারেন। এছাড়াও আপনি লাইভ আইসক্রিম কাউন্টার শুরু করতে পারেন।
২. লেবুর শরবত ও সোডা, জ্যুসের ব্যবসা:- অত্যন্ত গরমে যেসমস্ত মানুষ বাড়ি থেকে বেরোচ্ছেন না তাদের কথা আলাদা, কিন্তু যেসমস্ত মানুষ বাড়ির বাইরে বিভিন্ন ক্ষেত্রে কাজ করছেন তাদের ক্ষেত্রে ডিহাইড্রেশন হওয়া অত্যন্ত স্বাভাবিক। আর তাতে শরীরকে ঠিক রাখতে অধিকাংশ মানুষই লেবুর শরবত, সোডা এবং জুস খেয়ে থাকেন। এছাড়াও আপনি লেবুর শরবতের ব্যবসা শুরু করতে পারেন। তবে এক্ষেত্রে আপনার খানিকটা বিনিয়োগ প্রয়োজন হবে। এই ব্যবসা শুরু করার জন্য প্রথমে আপনাকে একটা ফুড ট্রাক কিনতে হবে অথবা একটি ছোট্ট দোকান ভাড়া নিতে হবে এবং সেখানেই আপনি এই ব্যবসা শুরু করতে পারবেন। তবে আপনার দোকানটি এমন জায়গায় হতে হবে যেখানে রোজ প্রচুর সংখ্যক মানুষের আনাগোনা হয়ে থাকে, তবেই আপনি আপনার ব্যবসা থেকে যথেষ্ট লাভ করতে পারবেন।
৩. টাটকা ফলের রস:- এই গরমের মরশুমে ফলের রসের চাহিদা রীতিমতো তুঙ্গে থাকে। আম, মৌসুম্বি, পেয়ারা, তরমুজের মতো ফলের রস এবং কাটা ফলের মাধ্যমে আপনি আপনার ব্যবসা শুরু করতে পারেন। এক্ষেত্রে যথেষ্ট কম খরচে আপনি নিজস্ব ফুড ট্রাকের মাধ্যমে এই ব্যবসা শুরু করতে পারেন। তবে এই ব্যবসা শুরু করার ক্ষেত্রে, ফলের গুণমান অত্যন্ত ভালো হওয়া আবশ্যক। সে বিষয়টির দিকে আপনাকে নজর দিতে হবে। এছাড়া ফল আগে থেকে কেটে রাখবেন না, গ্রাহকের সামনে টাটকা ফল কেটে দেবেন। এর ফলে একদিকে যেমন অতিরিক্ত ফল নষ্ট হবে না, অন্যদিকে স্বাস্থ্যসম্মতভাবে কাটা ফল বিক্রি করা যাবে, ফলত গ্রাহক তুষ্ট হবেন। আর তাতেই আপনার ব্যবসা রমরমিয়ে বাড়বে।
আরও পড়ুনঃ- কৃষক বন্ধু প্রকল্পে কোন স্ট্যাটাসের কি মানে জেনে নিন।
৪. লস্যি ও কোল্ড কফির ব্যবসা:- গ্রীষ্মের প্রখর দাবদাহে ঠান্ডা লস্যি এবং কোল্ড কফির যথেষ্ট চাহিদা রয়েছে। আপনি একটি ফুড কার্ট বা একটি ছোট দোকানের মাধ্যমে লস্যি এবং কোল্ড কফির ব্যবসা শুরু করতে পারেন। এছাড়া আপনার যদি যথেষ্ট মূলধন থেকে থাকে তাহলে আপনি একটি ক্যাফে তৈরির মধ্যে দিয়ে বিশেষত কোল্ড কফির ব্যবসা শুরু করতে পারেন। বর্তমানে পশ্চিমবঙ্গ সহ ভারতের বিভিন্ন ক্ষেত্রে কোল্ড কফি এবং ক্যাফের চাহিদা যথেষ্ট বেশি।
এছাড়াও ব্যবসা শুরু করতে ইচ্ছুক যুবক-যুবতীদের উদ্দেশ্যে জানিয়ে রাখি যে, উপরোক্ত যেকোনো ব্যবসা আপনারা বাড়িতে বসেই আপনার এলাকার বিভিন্ন ক্ষেত্রে ডেলিভারির মাধ্যমেও শুরু করতে পারেন। এর পাশাপাশি আপনাকে যে বিষয়টি মাথায় রাখতে হবে তা হলো, আইসক্রিমের ব্যবসা শুরু করলে আইসক্রিম যাতে কোনোভাবেই গলে না যায়। অন্যদিকে, কোল্ড কফি বা লস্যি বা ফ্রুট জুস যাতে গরম না হয়ে যায় সেদিকেও বিশেষ নজর দিতে হবে।
আরও পড়ুনঃ- সাধারণ মানুষের জন্য বড়ো খবর। রেশন দোকানের নিয়মে বড়ো পরিবর্তন
এছাড়াও আপনারা ৪০০ – ৫০০ বর্গফুটের একটি ফুট ট্রাকের মাধ্যমেও নিজের ব্যবসা শুরু করতে পারেন। সেক্ষেত্রে আপনার ৫ লক্ষ টাকা থেকে শুরু করে ১০ লক্ষ টাকা বিনিয়োগ প্রয়োজন হবে। অন্যদিকে, আপনি আপনার এলাকার যেকোনো জনবহুল স্থানে ছোট্ট একটি দোকান বা ক্যাফে শুরু করার মধ্যে দিয়েও এই সমস্ত ব্যবসা শুরু করতে পারবেন। তবে এক্ষেত্রে আপনার সর্বোচ্চ ১৫ লক্ষ টাকা পর্যন্ত খরচ হতে পারে। আইসক্রিম সহ যেকোনো ব্যবসা শুরু করতে গেলে আপনাকে ফুড ডিপার্টমেন্ট এবং ফায়ার ডিপার্টমেন্ট থেকে লাইসেন্স নিতে হবে, নতুবা আপনাকে আপনার ব্যবসা সংক্রান্ত বিষয়গুলি নিয়ে যথেষ্ট সমস্যার সম্মুখীন হতে হবে।